Овочевий Суп З Гарбузом Та Сочевицею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Овочевий суп із гарбузом та сочевицею наповнює дім теплом і затишком. Легкий димний аромат бекону поєднується із солодкістю гарбуза та пряністю розмарину, створюючи ніжну глибину смаку. Сочевиця додає ситності та легкої кремовості, а кмин надає страві особливого шарму. Кожна ложка — це м’яке задоволення для душі та настрою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії519
-
Протеїни27
-
Жири25
-
Вуглеводи46
Інструкція приготування
Для яскравішого смаку раджу обсмажувати овочі разом із беконом до легкого карамелізування. Якщо хочеться зробити суп вегетаріанським, замініть курячий бульйон на овочевий та використайте копчену паприку замість бекону.
Часник і цибулю дрібно посікти, бекон нарізати шматочками, гарбуз невеликими кубиками, моркву підлозі кружальцями.
У глибокому сотейнику обсмажити до золотистого кольору бекон, цибулю та часник, приправити кмином, потримати ще кілька хвилин і додати гарбуз і моркву.
Обсмажувати 10 хвилин, потім посолити, поперчити, додати сочевицю та розмарин і залити все бульйоном.
Варити під кришкою на маленькому вогні до готовності приблизно 12-15 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ