Окрошка З Салямі На Кефірі Та Газованій Воді

Відварити картоплю, остудити, очистити та нарізати невеликими кубиками.

Яйця відварити круто, промити під холодною водою, очистити і дрібно накришити.

Огірки, 4 штуки, дрібно нарізати, 1 — натерти на тертці.

Салями нарізати невеликими кубиками. Редиска натерти на тертці. Цибулю дрібно нарізати, частину посипати сіллю і потовкти.

Скласти всі інгредієнти у велику каструлю. Налити холодний кефір. Додати холодну газовану воду. Посолити. Додати оцет до смаку. Перемішати. Остудити.