Салат з цвітної капусти з сиром та яловичиною

Як приготувати

1. Крок 1

   Качан капусти помити, розібрати на дрібні суцвіття, добре промити кожен з них і опустити на 3-5 хвилин в киплячу підсолену воду. Відкинути на друшляк.

2. Крок 2

   Приготувати заправку - склянка кефіру плюс дві столові ложки олії.

3. Крок 3

   Посолити, поперчити, додати дрібно посічену зелень і чайну ложку цукру.

4. Крок 4

   У салатник скласти відварені букетики капусти, дрібно порізаний сир «Фета» або будь-який сорт бринзи.

5. Крок 5

   Посипати будь-якими товченими горіхами.

6. Крок 6

   Залити підготовленим соусом кефіру.

7. Крок 7

   Додати шматочки шинки.