Млинці з шинкою та грибами

Як приготувати

1. Крок 1

   У глибоку ємність налити кефір. Вбити 1 яйце.

   

2. Крок 2

   Додати крохмаль та соду.

   

3. Крок 3

   Додати еририт і щіпку солі.

   

4. Крок 4

   Ретельно збити міксером чи віночком.

   

5. Крок 5

   У розігріту на сковороді оливкову олію влити суміш порціями, що вийшла.

   

6. Крок 6

   Коли млинець підрум'яниться, перевернути і смажити ще 2 хвилини на середньому вогні.

   

7. Крок 7

   Нарізати печериці. Розігріти оливкову олію та обсмажувати на ній гриби 3 хвилини.

   

8. Крок 8

   Нарізати шинку квадратиками.

   

9. Крок 9

   Гриби посолити та перемішати.

   

10. Крок 10

    Додати шинку. Обсмажувати ще три хвилини, потім зняти з вогню.

    

11. Крок 11

    Нарізати квадратиками чеддер і додати до обсмажених грибів та шинки. Перемішати.

    

12. Крок 12

    Викласти начинку на млинець.

    

13. Крок 13

    Згорнути млинець квадратиком.

    

14. Крок 14

    Смажити на сковороді під кришкою 2 хвилини на середньому вогні.

    

15. Крок 15

    Перекласти на тарілку та подавати.