Закуски

Млинці З Шинкою Та Грибами

Млинці з шинкою та грибами
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    30 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Млинці з шинкою та грибами захоплюють поєднанням ніжного тіста й насиченої начинки з соковитих печериць, пряної шинки та вершкового чеддера. Легкий аромат оливкової олії вдало підкреслює всі смаки. Така закуска ідеально підходить для затишних сімейних вечорів чи святкового столу.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    302
  • Протеїни
    18
  • Жири
    20
  • Вуглеводи
    12

Інструкція приготування

Для особливої текстури млинців оберіть кефір кімнатної температури, а сир чеддер можна замінити на молодий гауда чи тильзитер. Не поспішайте перевертати млинці — давайте скоринці золотитися природно.

Step 1
1 Крок

У глибоку ємність налити кефір. Вбити 1 яйце.

Step 2
2 Крок

Додати крохмаль та соду.

Step 3
3 Крок

Додати еририт і щіпку солі.

Step 4
4 Крок

Ретельно збити міксером чи віночком.

Step 5
5 Крок

У розігріту на сковороді оливкову олію влити суміш порціями, що вийшла.

Step 6
6 Крок

Коли млинець підрум'яниться, перевернути і смажити ще 2 хвилини на середньому вогні.

Step 7
7 Крок

Нарізати печериці. Розігріти оливкову олію та обсмажувати на ній гриби 3 хвилини.

Step 8
8 Крок

Нарізати шинку квадратиками.

Step 9
9 Крок

Гриби посолити та перемішати.

Step 10
10 Крок

Додати шинку. Обсмажувати ще три хвилини, потім зняти з вогню.

Step 11
11 Крок

Нарізати квадратиками чеддер і додати до обсмажених грибів та шинки. Перемішати.

Step 12
12 Крок

Викласти начинку на млинець.

Step 13
13 Крок

Згорнути млинець квадратиком.

Step 14
14 Крок

Смажити на сковороді під кришкою 2 хвилини на середньому вогні.

Step 15
15 Крок

Перекласти на тарілку та подавати.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги