Млинці з сиром та зеленню

Як приготувати

1. Крок 1

   У глибоку ємність влити кефір.

   

2. Крок 2

   Вбити 2 яйця та додати крохмаль.

   

3. Крок 3

   Додати в суміш еририт і сіль.

   

4. Крок 4

   Додати соду.

   

5. Крок 5

   Збити міксером чи віночком.

   

6. Крок 6

   У розігріту на сковороді оливкову олію влити суміш, що вийшла.

   

7. Крок 7

   Коли млинець підрум'яниться, перевернути та обсмажувати ще 2 хвилини на середньому вогні.

   

8. Крок 8

   Нарізати цибулю.

   

9. Крок 9

   Листя петрушки відокремити від стебел.

   

10. Крок 10

    Дрібно натерти чеддер та пармезан. Натерти моцареллу на великій тертці.

    

11. Крок 11

    Викласти сир на млинець.

    

12. Крок 12

    Додати зелень.

    

13. Крок 13

    Скласти навпіл і викласти на сковороду. Смажити близько двох хвилин під кришкою на повільному вогні.

    

14. Крок 14

    Перевернути і скласти навпіл. Обсмажувати близько двох хвилин.

    

15. Крок 15

    Викласти на тарілку та подавати.