Млинці з начинкою «Маргарита»

Як приготувати

1. Крок 1

   У глибоку ємність влити кефір.

   

2. Крок 2

   Вбити яйця.

   

3. Крок 3

   Додати крохмаль.

   

4. Крок 4

   Додати еририт і щіпку солі.

   

5. Крок 5

   Додати соду.

   

6. Крок 6

   Перемішати міксером.

   

7. Крок 7

   Натерти сир на великій тертці.

   

8. Крок 8

   Нарізати чері навпіл і посолити. Листя базиліка відокремити від стебел.

   

9. Крок 9

   Розігріти олію на сковороді. Суміш порційно влити на сковороду.

   

10. Крок 10

    Коли млинець підрум'яниться, перевернути та обсмажувати ще 2 хвилини на середньому вогні.

    

11. Крок 11

    Викласти на млинець тертий сир.

    

12. Крок 12

    Додати|добавляти| помідори.

    

13. Крок 13

    Додати базилік.

    

14. Крок 14

    Згорнути млинець навпіл.

    

15. Крок 15

    Викласти млинець на сковороду і смажити під кришкою близько 2 хвилин|мінути|, поки начинка не розплавиться.

    

16. Крок 16

    Прикрасити бальзамічним соусом та подавати.