Інструкція приготування

1 Крок

Ковбасу нарізати тонкою соломкою.

2 Крок

У глибоку ємність перелити кефір та вбити яйця. Додати крохмаль.

3 Крок

Додати у суміш соду.

4 Крок

Додати сіль та еририт.

5 Крок

На великій тертці натерти 2 види сиру та посолити.

6 Крок

Збити суміш міксером.

7 Крок

У розігріте на сковороді масло влити суміш порційно.

8 Крок

Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевернути і зменшити вогонь до середнього. Смажити ще близько 2 хвилин.

9 Крок

Викласти на млинець ковбасу та сир.

10 Крок

Згорнути млинці конвертиком і обсмажувати на сковороді 3 хвилини під кришкою.

11 Крок

Перевернути, накрити кришкою та обсмажувати на середньому вогні ще 2 хвилини.

12 Крок

Перекласти на тарілку та подавати.

Млинці З Ковбасою Та Сиром