Млинці з грибною начинкою

Як приготувати

1. Крок 1

   У глибоку ємність влити кефір та додати яйця.

   

2. Крок 2

   Додати кукурудзяний крохмаль.

   

3. Крок 3

   Додати соду.

   

4. Крок 4

   Посолити за смаком.

   

5. Крок 5

   Додати еритріт.

   

6. Крок 6

   Збити суміш міксером.

   

7. Крок 7

   Розігріти олію на сковорідці. Суміш порційно влити на сковороду.

   

8. Крок 8

   Коли млинець підрум'яниться, перевернути та обсмажувати ще близько 2 хвилин на середньому вогні.

   

9. Крок 9

   Розігріти на сковороді олію. Викласти на сковороду дрібно нарізану цибулю.

   

10. Крок 10

    Додати дрібно нарізані печериці.

    

11. Крок 11

    Через 3-4 хвилини додати вершки і перемішати. Зменшити вогонь.

    

12. Крок 12

    Через 2 хвилини посолити за смаком. Ретельно перемішати.

    

13. Крок 13

    Додати майонез.

    

14. Крок 14

    Додати сирний сир. Перемішати. Через 2 хвилини зняти з вогню та трохи остудити.

    

15. Крок 15

    Викласти начинку, що вийшла, на млинець.

    

16. Крок 16

    Згорнути в рулетики та подавати.