У шматок марлі загорніть гвоздику, корицю та лимонну цедру. Щільно зав'яжіть.
У каструлі доведіть до кипіння 8 склянок води і додайте мішечок зі спеціями та приблизно 8 пакетиків трав'яного чаю. Зніміть з вогню, накрийте кришкою та залиште на 10 хвилин.
Вийміть мішечок і пакетики чаю, додайте цукор і перемішуйте, доки не розчиниться. Залишіть остигати. Накрийте кришкою та поставте на 2 години в холодильник.
У великий графин насипте лід, додайте|добавляйте| нарізані часточками лимони і налийте чай.