Натерти цедру 2 лимонів (знімати тільки верхній шар, щоб гіркота була відсутня).
Обережно зняти з лимона білий шар і залишити тільки м'якоть (також можна взяти просто сік лимона).
Взяти кілька часточок мандарину і аналогічно усунути білий шар, залишаючи тільки м'якоть.
Усі інгредієнти скласти у чашу для блендера.
Додати м'яту, мед, імбир, розмарин та щіпку кардамону.
Все перемішати, додати невелику кількість води та збивати блендером близько 5 хвилин.
Спробувати на смак і додати потрібну кількість води (приблизно потрібно близько 1 л).