Освіжаючий М'яТно-Імбирний Лимонад

У каструлю всипати білий цукор, влити 1 склянку води, довести до кипіння і кип'ятити до розчинення цукру. Додати|добавляти| в цукровий сироп натертий корінь імбиру і відразу ж охолодити, поставивши в миску колою льодом.

Влити в каструлю сік трьох лаймів та трьох лимонів, додати цедру та поставити в холодильник на 30 хвилин.

Цілий лимон, що залишився, розрізати вздовж навпіл і нарізати на тонкі часточки, змішати з листям м'яти, покласти в глечик з широким горлом, посипати коричневим цукром і потовкти товкачем. Влити в глечик холодний лимонад, розбавити водою з льодом до смаку, від 2 до 4 склянок. Можна замість звичайної води використати газовану.