Севіче

Севиче, перуанський скарб. Це базовий варіант - взявши його за основу, можна експериментувати і з основними гредієнтами, і із заправкою.

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Рибу нарізати великими кубиками із стороною близько 2 сантиметрів.

2 Крок

Цибулю та чилі нарізати півкільцями, подрібнити імбир і часник, грубо нарубати кінзу.

3 Крок

Перемішати рибу з|із| підготовленими інгредієнтами, залити соком лайма. Забрати в холодильник на 10 хвилин. Подавати в охолоджену тарілку.