Скони З Фенхелем Та Цедрою

Зняти цедру з лимона та апельсина. Змішати всі інгредієнти, додати борошно, що просіяє. Вимісити тісто.

Застелити лист промасленим пекарським папером. Скачати з тіста кульки (якщо з'єднати кінчики великого та вказівного пальців і зробити колечко, то вийде зразковий розмір кульки). Дати настоятися 20 хвилин.

Розігріти духовку до 170 °С. Змастити верх булочок водою і посипати будь-якими зернами або насінням фенхелю.

Випікати 20-25 хвилин|мінути| до золотистого кольору. Добре пропечені булочки м'які всередині і довго не черствіють.