Шоколадно-сирний торт без випікання вабить ніжними шарами вівсяних млинців із бананом та апельсином, делікатно просочених м’яким сиром і шоколадно-горіховою пастою. Свіжа малина додає легку кислинку і святкове завершення. Легка текстура та натуральна солодкість перетворюють цей десерт на ідеальний подарунок для затишного сімейного вечора.
Для більш виразного апельсинового аромату використовуйте лише свіжу цедру без гіркої білої частини. Сир краще брати не занадто вологий, а торту обов’язково дати настоятися в холодильнику, щоб шари стали ніжними й однорідними.
Перемелюємо склянку вівсянки у блендері. Туди ж вичавлюємо сік половини апельсина, можна з додаванням м'якоті. Половину шкірки від апельсина чистимо, дрібно ріжемо. Поступово додаємо в блендер цедру, банани, мед та корицю. Все ретельно перемелюємо.
Розігріваємо в сковороді кокосове масло і випікаємо 4 млинці з отриманого тіста. Я використовувала 2 сковороди, тому що вони складно перевертаються. Даємо їм охолонути.
На блюдо викладаємо шарами торт: перший млинець мажем сиром, зверху кладемо другий і мажем нутеллою, потім третій мажем сиром і останній - нутеллою.
Прикрашаємо торт свіжою малиною (або будь-якими іншими ягодами/фруктами) і ставимо в холодильник на 4-5 годин. Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ