Вівсяне Печиво З Бананом Та Фініками «Кукарека»

Змішати склянку пластівців із сіллю та розпушувачем. Додати кокосове молоко (можна замінити на воду або коров'яче молоко), якщо занадто густо, додати трохи води і стежити за тим, наскільки рідина увійшла в вівсянку (не повинно бути занадто рідко, враховуючи те, що банани і яйце додадуть вологи).

У блендері збити банани із фініками.

З'єднати бананово-фінікову масу з вівсяною, добре перемішати, додати яйце і кокосове масло (масла можна і менше). За консистенцією має нагадувати густу сметану.

Розігріти духовку (електричну) до 180 градусів. Викласти на деко з пергаментом масу, що вийшла, столовою ложкою. Випікати 20-30 хвилин, можна останні 10 хвилин поставити режим конвекції. Або можна готувати за 200 градусів без конвекції 20 хвилин.

Подавати теплими або остиглими.