Млинці З Буряковим Соком

Вбити в глибоку ємність 2 великі яйця.

Влити кефір.

Додати крохмаль.

Додати соду.

Додати сіль|соль|.

Влити буряковий сік.

Перемішати віночком чи міксером.

Додати еритріт. Ретельно перемішати.

Розігріти на сковороді олію. Порційно влити на сковороду суміш, що вийшла.

Коли нижня сторона підрум'яниться, перевернути і зменшити вогонь. Обсмажувати ще 2 хвилини.

Перекласти на блюдо, додати|добавляти| сметану за смаком і подавати.