Млинці по-сільському

Як приготувати

1. Крок 1

   Вбити в глибоку ємність 3 яйця.

   

2. Крок 2

   Додати щіпку солі та еририт.

   

3. Крок 3

   Збити міксером.

   

4. Крок 4

   Додати кефір та соду.

   

5. Крок 5

   Додати крохмаль.

   

6. Крок 6

   Добре збити.

   

7. Крок 7

   У розігріту на сковороді оливкову олію влити суміш, що вийшла.

   

8. Крок 8

   Коли млинець підрум'яниться, перевернути і смажити ще 2 хвилини на середньому вогні.

   

9. Крок 9

   У сотейнику розтопити вершкове масло.

   

10. Крок 10

    Додати 4 яйця. Зменшити вогонь до середнього.

    

11. Крок 11

    Посолити за смаком.

    

12. Крок 12

    Постійно помішувати.

    

13. Крок 13

    Дочекатися загусання начинки.

    

14. Крок 14

    Покласти готову начинку на млинець.

    

15. Крок 15

    Згорнути млинці трикутниками та подавати.