Сирні коржі за 15 хвилин
Ці золотисті сирні коржі народжуються з ніжного кефірного тіста, багатого на ароматний твердий сир. Усередині ховається соковита шинка, яка м'яко поєднується з тягучим сиром. Скоринка виходить рум'яною й злегка хрусткою, а серединка залишається пухкою та духмяною. Такі коржі чудово замінять і гарячий сніданок, і ситну вечерю, і смачний перекус для всієї родини.
Як приготувати
Порада
Тісто має бути м'яким і трохи липким, тож борошно додавайте поступово. Смажте на середньому вогні під кришкою, щоб начинка прогрілася, а сир встиг розплавитися. Шинку можна замінити грибами чи зеленню.
-
Крок 2
Додати сир твердих сортів та борошно. Добре перемішати.
-
Крок 3
Отримане тісто розділити на колобки, розкотити невеликий коржик (можна посмажити так), покласти начинку (у мене — шинка). Можна покласти сир іншого виду, також дуже смачно. З'єднати краї та трохи розкотити.
-
Крок 4
Смажити у попередньо розігрітій сковороді на рафінованій олії з двох сторін на середньому вогні, накривши кришкою.
Поживна цінність
- Калорії
- 684 ккал
- Протеїни
- 43 г
- Жири
- 30 г
- Вуглеводи
- 62 г
