Швидкі Сирні Коржики

У кефір додати сіль|соль|, цукор, соду, добре перемішати.

Додати сир твердих сортів та борошно. Добре перемішати.

Отримане тісто розділити на колобки, розкотити невеликий коржик (можна посмажити так), покласти начинку (попередньо шинку натерти на тертці. Якщо немає шинки, то можна використовувати ковбасу, сосиски). Можна використовувати різні сорти сиру. Спробуйте, тут працюватиме ваша фантазія! З'єднати краї та трохи розкотити.

Смажити у попередньо розігрітій сковороді на рафінованій олії з двох сторін на середньому вогні, накривши кришкою.