Коржики з сиром та шинкою

Як приготувати

1. Крок 1

   Робимо тісто: кефір, сіль, цукор, сода змішати та ретельно перемішуємо. Далі додаємо сир тертий та борошно. Вимісити тісто, виходить дуже м'яке та ніжне.

2. Крок 2

   Тісто розділити на 5 рівних кульок. Кожну кульку розкотити, покласти терту на крупній тертці шинку, защипати край (всі куточки в центр). Перевернути коржик і розкачати качалкою, щоб начинка рівномірно розподілилася.

3. Крок 3

   Смажити на олії на сковороді з 2-х сторін до підрум'янювання.