Сирні Коржі З Будь-Якою Начинкою

Сода - чайних ложок

Кефір - 1 склянок

Пшеничне борошно - 2 склянки

Шинка - 200 г

Цукор - чайних ложок

Тертий твердий сир - 1 склянок

Сіль - чайних ложок

Інструкція приготування

Начинка може бути будь-якою. Ковбаса, сосиски, інший чи навіть такий самий вид твердого сиру! Взагалі все залежить від вашого смаку та уяви!

1 Крок

Тісто. У кефір додаємо сіль, цукор та соду. Добре перемішуємо. Потім додаємо тертий сир та борошно.

2 Крок

Отримане тісто розділяємо на колобки, розкочуємо невеликий коржик і кладемо начинку (у мене — шинка). З'єднуємо краї та трохи сплющуємо.

3 Крок

Смажимо у попередньо розігрітій сковороді на рафінованій олії з 2 сторін на маленькому вогні, накривши кришкою, до рум'яної скоринки.