Доведіть каструлю із несолоною водою до кипіння. Додайте рис, перемішайте дерев'яною ложечкою та готуйте на великому вогні 12-15 хвилин, доки рис не стане м'яким. Вивалить рис у великий друшляк і добре промийте під холодною водою.
Розігрійте масло|мастило| у великій сковороді, додайте|добавляйте| порубаний часник і куркуму, перемішайте і готуйте на повільному вогні 5 хвилин|мінути|. Потім приберіть часник і відправте на сковороду рис: розігрійте і відразу подавайте.