Свинячі ребра по-азіатському з рисом і зеленою цибулею

Як приготувати

1. Крок 1

   Поріжте ребра по 4-5 штук і покладіть у миску. Змішайте соус хойсин, соєвий соус, рисове вино, подрібнений часник, 1 столову ложку олії, 2 столові ложки нарізаної зеленої цибулі та половину імбиру. Залийте ребра. Добре перемішайте та залиште маринуватися на 10 хвилин.

2. Крок 2

   Доведіть велику каструлю із водою до кипіння. Додайте рис і варіть 12 хвилин|мінути|, помішуючи. Злийте воду.

3. Крок 3

   Розігрійте масло, що залишилося на середньому вогні. Зніміть теплу олію з вогню і додайте нарізану цибулю і імбир, що залишився. Посолити 0,25 чайною ложкою солі. Додайте|добавляйте| в рис і добре перемішайте.

4. Крок 4

   Розігрійте гриль і злегка змастіть олією. Вийміть ребра з маринаду. Смажте ребра по 8-10 хвилин із кожного боку.

5. Крок 5

   Вилийте маринад у сковороду. Якщо його не дуже багато, то додайте 4 столові ложки води. Варіть 2 хвилини, потім додайте пак-чою і добре перемішайте. Готуйте, закривши кришкою, 1-2 хвилини.

6. Крок 6

   Подавайте ребра з рисом та пак-чоєм, поливаючи маринадом.