Ароматні та гострі смажені куріпки в соусі хойсин

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 190 градусів.

2. Крок 2

   Добре промийте та просушіть птахів. Викладіть на лист.

3. Крок 3

   Очистіть чилі від зерен і подрібніть (має вийти приблизно 2 столові ложки пюре).

4. Крок 4

   У мисці змішайте чилі, подрібнений часник та імбир. Натріть сумішшю куріпок зовні, всередині і під шкірою. Всередину покладіть кілька гілочок кінзи. Ніжки зв'яжіть ниткою, накрийте та відправте на 20 хвилин у холодильник.

5. Крок 5

   Змастіть птахів соусом хойсин і відправте в духовку на 35–40 хвилин, інколи змащуючи соусом.