Розігрійте гриль чи мангал.
У мисці змішайте соус, мед, оцет, імбир та чилі-пасту. Додайте|добавляйте| нарізане шматочками м'ясо, перемішайте і залиште при кімнатній температурі на 20 хвилин|мінути|.
На шампури, чергуючи, надягніть м'ясо, чері та шматочки зеленої цибулі. Смажте приблизно по 5 хвилин з кожного боку до готовності м'яса.