Розігрійте гриль чи мангал.
Тим часом зваріть рис у киплячій воді до готовності. Злийте.
У мисці змішайте мед, 2 столові ложки соку з-під ананасів, злегка посоліть і поперчіть.
Поріжте м'ясо та перці невеликими шматочками і надіньте, чергую, на шампури. Посолити і поперчити і викласти на гриль. Смажте до готовності приблизно 10-15 хвилин, змащуючи медовим сиропом.
Тим часом, у приготовлений рис додайте шматочки ананаса, дрібно нарізану зелену цибулю, імбир та олію. Добре перемішайте. Посоліть і поперчіть.
Подавайте шашлики разом із ананасовим рисом.