Смажена свиняча вирізка з фенхелем та часником

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 250 градусів.

2. Крок 2

   На лист викладіть очищені зубчики часнику і розрізаний на 8 частин уздовж фенхель. Збризкайте 2 ложками олії, посоліть і поперчіть. Добре перемішайте та відправте в духовку на 10 хвилин.

3. Крок 3

   Змастіть м'ясо маслом, що залишилося і натріть орегано, сіллю і перцем.

4. Крок 4

   Дістаньте деко з духовки, помістіть овочі до країв, в центр викладіть м'ясо і відправте в духовку на 20-25 хвилин до готовності м'яса.

5. Крок 5

   Викладіть м'ясо на дошку, дайте полежати 5 хвилин, потім наріжте скибочками. Подавайте з фенхелем та часником.