Азіатський салат з огірка та моркви з кінзою вирізняється свіжістю й легкістю. Хрустка морква та соковитий огірок поєднуються з яскравим ароматом кінзи, а кунжут ідеально доповнює текстуру. Заправка на основі оцту й кунжутної олії нюансовано підкреслює природну солодкість овочів, надаючи салату витончену кислинку і незабутній післясмак.
Для максимально хрумкої текстури слід нарізати овочі дуже тонкими смужками, використовуючи овочерізку або спеціальну терку. Замініть кінзу на петрушку, якщо смак кінзи надто яскравий для ваших гостей.
Нарізати огірок і моркву тонкими смужками (як для моркви корейською).
Змішати цукор, воду, олію, оцет і заправити ними овочі.
Посипати кінзою і кунжутним насінням.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ