Оладки З Кукурудзи Та Авокадо

Збийте разом борошно та яйце, потім додайте нарізану зелену цибулю, кукурудзу, дрібно нарізаний перець чилі та кінзу. Добре перемішати, посолити та поперчити.

Нарізати авокадо і додати його до суміші разом із соком лайма (можна лимона). М'яко перемішайте.

На розігріте в сковороді масло|мастило| викладати ложкою тісто, надаючи йому круглу форму.

Готувати на середньому вогні близько 5 хвилин до золотистої скоринки. Обережно перевернути оладки за допомогою лопатки та обсмажити з іншого боку. Подавати одразу ж!