Свинячі Реберця Барбекю В П'яТи Спеціях

У великій страві змішайте соус хойсин, шеррі, соєвий соус, дрібно нарізаний часник, цукор, харчовий барвник та китайські прянощі. Викладіть ребра в отриманий маринад, накрийте харчовою плівкою і залиште маринуватися за кімнатної температури протягом 1 години.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Вам потрібні 2 форми для випікання різного розміру. У меншу форму викладіть реберця м'ясом нагору. У другу форму налийте воду і покладіть форму з реберцями в неї. Важливо, щоб вода не перелила через край. Випікайте реберця таким чином 35 хвилин, потім змастіть ребра маринадом, переверніть і випікайте ще 35 хвилин. Додайте воду за потреби.

Розігрійте духовку до 220 градусів, переверніть реберця ще раз і змастіть маринадом. Випікайте ще 20 хвилин|мінути|. Готові реберця подавайте з китайською гірчицею або іншим соусом на ваш смак. Смачного!