У велику каструлю викладіть ребра і залийте 8 склянками води. Доведіть до кипіння та варіть на середньому вогні. Додайте перець чилі та посоліть. Зменшіть вогонь і томіть 2,5 години.
Сир тофу розламайте на невеликі кубики і додайте|добавляйте| в каструлю. Варіть ще 30 хвилин, приберіть з вогню, додайте|добавляйте| нарізану цибулю. Приправте сіллю та перцем за смаком і подавайте на стіл. Смачного!