Домашній хліб (житній)

Як приготувати

1. Крок 1

   У теплу воду додати сухі дріжджі Dr. Oetker і цукор. Залишити на 5 хвилин.

2. Крок 2

   Додати яйце, дрібно нарізаний кріп, сіль, олію, протертий через сито сир.

3. Крок 3

   Перемішати.

4. Крок 4

   Поступово додати борошно, що просіює. Місити тісто доти, доки не почне відставати від рук. Залишити у теплому місці на 1 годину.

5. Крок 5

   Через 1:00 тісто збільшиться в об'ємі в 2 рази.

6. Крок 6

   Тісто обім'яти, розділити на 3 частини, скачати в кульки. Поставити на вистоювання на 20 хвилин.

7. Крок 7

   У середину кожної булочки встромити по 1 зубчику часнику. На булочки викласти мокрі гілочки кропу, посипати борошном, щоб не підгорів кріп.

8. Крок 8

   Випікати 20-30 хвилин при 180 С.

9. Крок 9

   Ось такий розріз у хлібних булочок.