Крем-Суп Із Цукіні З Грецьким Йогуртом Та М'яТою

У каструлі змішайте борошно з невеликою кількістю бульйону до стану пасти, потім влийте бульйон, що залишився.

Додайте очищену і нарізану невеликими кубиками картопля, дрібно нарізану цибулю та подрібнений часник. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь та варіть, не закриваючи кришкою, 15 хвилин.

Додайте натертий на тертці шинок і готуйте ще 5-8 хвилин. Зніміть з вогню та додайте листя м'яти. Ручним блендером подрібніть до пюре.

Посолити і поперчити і додати йогурт. Розлийте по невеликих мисках і подавайте з нарізаною смужками пити.