Свиняча грудинка на грилі в кисло-солодкій глазурі

Як приготувати

1. Крок 1

   Для маринаду перемішати соус теріяки, перець червоний мелений, лимонний сік і гірчицю.

2. Крок 2

   Викласти м'ясо шматком у контейнер та залити приготованим маринадом. Залишити маринуватися на ніч.

3. Крок 3

   Для глазурі змішати мед, цибулю, кетчуп, перець чилі червоний, часник та оцет винний.

4. Крок 4

   Викласти в сотейник або маленьку каструльку мед, кетчуп, нарізані овочі, довести до кипіння і готувати на маленькому вогні, поки соус злегка не загусне.

5. Крок 5

   Обсмажити грудинку на грилі з 2-х сторін до готовності, перед вживанням змастити глазур'ю.