Свинячі Реберця З Імбиром

Ребра добре промити, просушити паперовим рушником та прибрати надлишки жиру.

Нарізати свинячі реберця на порційні шматочки.

Очистити 4 зубчики часнику та пропустити через прес.

Корінь імбиру очистити та дрібно нарізати.

В окрему ємність скласти часник, імбир, додати прованські трави, перець, сіль та 3 бутони гвоздики. Перемішати.

До цієї суміші додати кетчуп, соєвий соус та теріяки, мед. Розмішати до однорідності.

Цибулю нарізати півкільцями.

Реберця перекласти в ємність. Цибулю придавити руками, щоб він трохи дав соку, і додати до ребрів.

Полити лимонним соком.

Свинячі реберця залити соусом, добре перемішати, щоб м'ясо з усіх боків було покрито маринадом, і прибрати в холодильник на 2 години.

Замариновані реберця скласти в рукав для запікання, щільно закрити по краях і поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 50-60 хвилин. Пакет для запікання можна не проколювати.

За 15 хвилин до закінчення приготування дістати з духовки страву, акуратно розрізати і розгорнути рукав. Повернути назад і запікати до утворення рум'яної скоринки. Можна також використовувати режим грилю.

Готову страву можна подавати з будь-яким гарніром.