Смажений Рис На Сковороді
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Смажений рис на сковороді — це поєднання ніжного розсипчастого рису, соковитої моркви та делікатної цибулі, які гармонійно доповнюються ароматним курячим бульйоном. Цей рецепт створює глибокий, насичений смаковий профіль і дарує затишне відчуття домашнього тепла. Страва ідеально личить і для сімейної вечері, і як витончений гарнір до основної подачі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії340
-
Протеїни7
-
Жири16
-
Вуглеводи40
Інструкція приготування
Щоб рис залишався пухким, не накривай сковороду кришкою під час обсмажування. Для яскравішого аромату додай дрібку куркуми або улюблених трав на етапі додавання овочів. Смак набуде нових відтінків.
Підготувати усі інгредієнти.
Рис промити кілька разів, доки вода не стане прозорою.
Відкинути рис на сито, дати стекти воді, а потім обсушити на кухонному рушнику.
Моркву очистити, натерти на тертці.
Цибулю очистити, дрібно нарізати.
Розжарити сковороду, додати олію, викласти рис і при постійному помішуванні обсмажити до прозорості.
Додати цибулю, перемішати, обсмажувати 2-3 хвилини.
Додати моркву, обсмажувати ще 2-3 хвилини.
Влити бульйон, довести рис та овочі до кипіння, щільно закрити кришкою, готувати до готовності рису.
Подавати як самостійну страву зі свіжими або тушкованими овочами або як гарнір до м'яса чи риби.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ