Рис З Куркою По-Грецьки
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Рис з куркою по-грецьки — це гармонійне поєднання ніжного курячого м’яса, хрусткої скоринки й апетитно насиченого рису з ароматом лимону та свіжого орегано. Артишоки надають страві ніжності, а фета додає вершкової солонкуватості. Готова страва зачаровує легкістю й відтінками Середземномор’я, даруючи тонкий баланс смаку та аромату.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії405
-
Протеїни19
-
Жири23
-
Вуглеводи30
Інструкція приготування
Для максимально яскравого смаку підсмажуйте рис до легкої золотистості перед додаванням бульйону. Якщо немає свіжого орегано, замініть його невеликою кількістю сушеного, але додайте до готової страви трішки свіжої петрушки для свіжості.
Приправте курку сіллю, перцем та половиною орегано. Олію розігрійте на сковороді. Викладіть курку шкірою вниз і обсмажуйте, поки добре не підрум'яниться, 6-10 хвилин, потім переверніть і підрум'яніть іншу сторону, ще 3-4 хвилини. Викладіть на тарілку і відставте убік.
Залишіть 1 ст. ложку олії в сковороді, решту злийте. Обсмажуйте в сковороді дрібно нарізану цибулю, помішуючи близько 3 хвилин. Приправте сіллю, потім додайте орегано і подрібнений часник, що залишився, готуйте ще близько 30 секунд.
Додайте|добавляйте| рис, помішуючи, і злегка підсмажте, потім додайте|добавляйте| бульйон і артишоки, все перемішайте. Покладіть курячі стегна зверху, шкірою вгору, зменште вогонь, накрийте кришкою і томіть на повільному вогні 15 - 20 хвилин, поки курка та рис не будуть готові. Приправте цедрою лимонною, лимонним соком і сиром Фета. Відразу подавайте на стіл.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ