Овочеве рагу

Як приготувати

1. Крок 1

   Овочі нарізаємо кубиками. У каструлю або казан наливаємо запашну олію, кидаємо туди порізані кубиками кабачки, накриваємо кришкою. Через хвилин 7-10 кладемо баклажани.

2. Крок 2

   Поки кабачки та баклажани тушкуються, пасеруємо цибулю з морквою.

3. Крок 3

   Далі до овочів кладемо перець та засмажку. Гасимо 10 хвилин. І насамкінець кладемо помідори. Солимо, перчимо. Залишаємо гасити хвилин 15.