Соті з баклажанів

Як приготувати

1. Крок 1

   Баклажани нарізати невеликими пластинами.

   

2. Крок 2

   Моркву нарізати тонкими смужками.

   

3. Крок 3

   Цибулю нарізати півкільцями.

   

4. Крок 4

   На добре розігрітій сковороді з|із| маслом|мастилом| обсмажити моркву.

   

5. Крок 5

   Додати цибулю та обсмажити до золотистого кольору.

   

6. Крок 6

   Викласти баклажани, перемішати та накрити кришкою. Гасити на повільному вогні 7-10 хвилин.

   

7. Крок 7

   На помідорах зробити надрізи та залити окропом.

   

8. Крок 8

   Зняти шкірку.

   

9. Крок 9

   Нарізувати|нарізати| невеликими кубиками.

   

10. Крок 10

    Помідори додати|добавляти| до баклажанів, тушкувати ще 3-5 хвилин|мінути|.

    

11. Крок 11

    Часник нарізати пластинами, додати|добавляти| до овочів.

    

12. Крок 12

    Поперчити та посолити за смаком.

    

13. Крок 13

    Додати хмелі-сунелі.

    

14. Крок 14

    Додати подрібнену кінзу і все ретельно перемішати.