Ариста Паста З Овочами

Налити в глибоку каструлю води та поставити її на сильний вогонь.

Посолити воду.

Як тільки вода закипить, зменшити вогонь до середнього рівня і відправити пасту в каструлю.

Варити до готовності протягом 7 хвилин.

Готову пасту відкинути на сито та дати стекти воді.

Кабачок нарізати тонкими скибочками.

Те саме зробити з баклажаном.

Болгарський перець очистити від плодоніжок та насіння та нарізати тонкими скибочками.

Черрі розрізати навпіл.

Часник дрібно нарубати.

Сковороду поставити на вогонь і налити олію.

Відправити на сковороду часник, нарізані овочі та пелати томати. Обсмажувати суміш на середньому вогні протягом кількох хвилин.

Додати до сковороди аджику, сіль, цукор. Перемішати та прогріти.

Поєднати овочеве рагу з пастою.

Прикрасити листям кінзи та тертим пармезаном.