Нарізати кубиками баклажани, кабачки, картопля та помідор.
Цибулю, часник дрібно нарізати.
Скласти все в чашу, додати томатну пасту, аджику, фарш та спеції до овочів, добре перемішати.
Готувати в режимі гасіння 1 год.
Подавати зі сметаною та зеленню петрушки.