Тост з баклажаном, авокадо, соковитою куркою та в’яленими томатами вишукано поєднує теплі, насичені смаки та контрасти текстур. Житній хліб, підрум’янений до хр…
Баклажани та сир чудово розуміють одне одного: м'яка, трохи димна м'якоть овоча добре поєднується і з тягучими, і з розсольними сортами. Ця добірка стане в пригоді, коли на кухні з'явилися свіжі баклажани й хочеться приготувати щось більше, ніж звичайну смажену скибочку. Тут знайдеться і ситна паста аля норма, і запечений баклажан з фетою та руколою для легкої вечері, і лазання з грюєром та прошутто для недільного обіду з родиною. А ще — закуски, які легко подати гостям: рулетики чи медальйони.
