Баклажан, запечений з фетою та руколою
Серед прихильників правильного харчування та всіх, хто любить смачну й корисну їжу, запечені баклажани надзвичайно популярні. М'якоть виходить ніжна й соковита, вона смачна сама собою, і ні соус, ні спеції їй не потрібні. Баклажан, запечений з фетою та руколою, подавайте як окрему страву або як гарнір до гарячого з м'яса.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти: помийте овочі та руколу, а духовку розігрійте до 180°С.
-
Крок 2
На шкірці баклажана зробіть довгі надрізи. Якщо хочете покласти більше начинки, видаліть трохи м'якоті.
-
Крок 3
Помідор і фету наріжте дрібними кубиками.
-
Крок 4
У мисці змішайте начинку: помідори, фету та руколу.
-
Крок 5
Ретельно перемішайте начинку, щоб вона стала однорідною, і відставте вбік.
-
Крок 6
Тим часом загорніть баклажан у фольгу.
-
Крок 7
Запікайте баклажан , доки не буде готовий.
-
Крок 8
Перекладіть баклажан на тарілку й обережно розподіліть начинку між волокнами. Прикрасьте половинками черрі та подавайте.
-
Крок 9
Безпосередньо перед подачею збризніть баклажан оливковою олією Extra Virgin.
Поживна цінність
- Калорії
- 67 ккал
- Протеїни
- 3 г
- Жири
- 4 г
- Вуглеводи
- 4 г
