Вок з овочами та грибами
Вок — китайська глибока кругла сковорідка з невеликим діаметром дна. Стінки в неї тонкі, тож страву під час приготування треба весь час помішувати. Смажиться все дуже швидко: продукти відразу вкриваються скоринкою, а отже, зберігають і соки, і корисні речовини. Пропонуємо простий, смачний і корисний рецепт овочів із грибами — у воку він готується лише 15 хвилин. Подавайте як окрему страву або як гарнір до м’яса чи риби.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Овочі та гриби вимийте й обсушіть паперовим рушником.
-
Крок 2
Наріжте овочі та гриби як вам зручно. Розігрійте сковорідку із соняшниковою олією, викладіть овочі й смажте , помішуючи.
-
Крок 3
Влийте соєвий соус, додайте перець і сіль. Смажте ще , доки все не буде готове. Якщо соєвий соус дуже солоний, сіль не додавайте.
-
Крок 4
Перед подачею посипте вок насінням кунжуту та прикрасьте пір’ячком зеленої цибулі.
Поживна цінність
- Калорії
- 57 ккал
- Протеїни
- 2 г
- Жири
- 4 г
- Вуглеводи
- 5 г
