Рис З Яйцями На Японській Мові
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Цей рис з яйцями у японському стилі — надзвичайно ароматна, багатогранна страва з напрочуд збалансованим смаком. Овочі, ніжний омлет і копчене м’ясо дарують насиченість і тепло, а горошок додає свіжості. Легкий соєвий штрих та обсмажений часник доповнюють класичну текстуру, створюючи гармонійну комбінацію для родинного обіду чи вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії0
-
Протеїни0
-
Жири0
-
Вуглеводи0
Інструкція приготування
Для найкращого результату використовуйте вчорашній, добре охолоджений рис — він не злипається під час обсмажування. Яйця готуйте швидко, аби омлет лишався ніжним, а овочі ледь хрумтіли. Копчене м’ясо за бажанням замініть на обсмажений тофу.
Варіть рис у воді у пропорції 1: 2.
Дайте охолонути, покладіть в миску і покладіть в холодильник.
Збийте яйця з 2 столовими ложками холодної води і приготуйте омлет у сковороді, змащені олією.
Розділіть омлет на кілька шматочків і обсмажте на одній сковороді, перевертаючи один раз.
Отримайте рис з холодильника і перемішайте з шматочками омлету.
Розрізати кубиками з очищеною морквою та цибулею.
Додайте до рису разом із зеленим горохом.
Сіль і перець, налийте соєвий соус, перемішайте.
Тонко нарізати часник і копчене м'ясо (або дрібно нарізати тофу).
Покладіть рис з овочами на сковороду.
Додайте часник і м'ясо.
Перемішайте і тушкуйте ще 5 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ