Паелья з морепродуктами та горошком

Як приготувати

1. Крок 1

   Розморозьте морепродукти та приготуйте курячий бульйон. Розтопіть вершкове масло на сковороді з товстим дном і обсмажте спершу цибулю до м'якості, а потім зубчики часнику до появи запаху.

2. Крок 2

   Додайте кільця кальмарів і обсмажте до легкого золотистого кольору, потім додайте мідії. Гасіть 2-3 хвилини.

3. Крок 3

   Потім додайте болгарський перець та потримайте на вогні ще стільки ж.

4. Крок 4

   Далі висипте рис і залийте невеликою кількістю бульйону; щоразу, коли бульйон випаровується, додайте його знову, доки рис не приготується.

5. Крок 5

   Після чого додайте зелений горошок, посоліть, поперчіть і посипте дрібно порубаною зеленню. Дайте настоятися 3-5 хвилин.