Рисова Запіканка З Оселедцем По-Амстердамськи

Рецепт узятий із книги «Апетитні каші. 365 найкращих рецептів».

Мускатний горіх - за смаком

Сир моцарелла - 100 г

Лимонний сік - за смаком

Довгозерний рис - 400 г

Молотий чорний перець - за смаком

Філе оселедця - 300 г

Вершки - 100 мл

Сіль - за смаком

Вершкове масло - 1 столових ложок

Інструкція приготування

1 Крок

Філе оселедця нарізати невеликими шматочками.

2 Крок

Форму змастити маслом, викласти шар каші, поперчити, збризкати лимонним соком, укласти філе оселедця і накрити шаром рису, що залишився.

3 Крок

Запіканку залити вершками, посипати мускатним горіхом, сіллю, перцем та подрібненим сиром.

4 Крок

Запікати в розігрітій до 220 градусів духовці протягом 30 хвилин.