Червона Риба З Броколі У Вершковому Соусі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ця вишукана страва поєднує соковиту червону рибу з ніжними суцвіттями броколі, все це гармонійно доповнене вершковим соусом, в якому відчувається легкий аромат часнику та прованських трав. Запечені до золотистої скоринки, ці інгредієнти створюють ідеальну симфонію смаків, яка перенесе вас у світ гастрономічної елегантності. Сервіруйте цю страву з легким салатом, щоб підкреслити її витонченість.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії303
-
Протеїни35
-
Жири13
-
Вуглеводи15
Інструкція приготування
Щоб риба залишалася соковитою, не пересушуйте її на грилі. Замість звичайних вершків можна використати кокосові для веганського варіанту, що додасть новий відтінок смаку.
Червону рибу наріжте стейками та видаліть кістки.
Добре розігрійте гриль-сковороду, збризніть оливковою олією й обсмажте рибу з обох боків по 30 секунд.
Викладіть стейки у форму для запікання, посоліть і поперчіть за смаком.
Броколі помийте, обсушіть і розділіть на суцвіття.
Закип’ятіть воду й посоліть за смаком.
Варіть броколі 3–5 хвилин.
З’єднайте яйце з вершками.
Пропустіть зубчик часнику через прес.
Додайте прованські трави й збийте вінчиком.
Викладіть овочі до риби та залийте вершковою сумішшю. Запікайте у розігрітій духовці 20 хвилин.
Червона риба з броколі у вершковому соусі готова.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ