Брокколі В Азіатському Часниковому Соусі

Брокколі відварити, або приготувати на пару до напівготовності, і охолодити під проточною водою, обсушити.

Змішати дрібно рубаний (або тертий) часник, соєвий соус, бульйон та кукурудзяний крохмаль. У великій неглибокій сковороді розігріти кунжутну олію.

Всипати брокколі і готувати протягом кількох хвилин, часто заважаючи, щоби не пригоріло.

Зменшити вогонь, додати часниковий соус, і перемішати, щоб брокколі поступово їм покрилося. Якщо потрібно досолити і поперчити до смаку.

Прогріти 2-3 хвилини, за цей час соус повинен злегка загуснути, а броколі насититься всіма смаками та ароматами.

Подавати страву можна як теплою, так і холодною.

За бажанням до соусу можна додати перець чилі або трохи імбиру. Смачного!