Брокколі в азіатському часниковому соусі

Як приготувати

1. Крок 1

   Брокколі відварити, або приготувати на пару до напівготовності, і охолодити під проточною водою, обсушити.

2. Крок 2

   Змішати дрібно рубаний (або тертий) часник, соєвий соус, бульйон та кукурудзяний крохмаль. У великій неглибокій сковороді розігріти кунжутну олію.

3. Крок 3

   Всипати брокколі і готувати протягом кількох хвилин, часто заважаючи, щоби не пригоріло.

4. Крок 4

   Зменшити вогонь, додати часниковий соус, і перемішати, щоб брокколі поступово їм покрилося. Якщо потрібно досолити і поперчити до смаку.

5. Крок 5

   Прогріти 2-3 хвилини, за цей час соус повинен злегка загуснути, а броколі насититься всіма смаками та ароматами.

6. Крок 6

   Подавати страву можна як теплою, так і холодною.

7. Крок 7

   За бажанням до соусу можна додати перець чилі або трохи імбиру. Смачного!