Тигрові креветки з часником і зеленою цибулею

Як приготувати

1. Крок 1

   Креветки потрібно брати очищені, але можна з хвостиками. І неодмінно сирі. Якщо вам дісталися в панцирі, то очищаємо їх і промиваємо в холодній воді, щоб не зварилися заздалегідь. Бажано трохи надрізати вздовж хребта, тоді вони не сильно скручуватимуться при обсмажуванні.

2. Крок 2

   Розігріваємо олію в глибокій сковороді і висипаємо в неї креветки, перемішуємо. Готуємо 5 хвилин|мінути| з відкритою кришкою, періодично помішуючи. Тим часом крупно рубаємо багато часнику і зеленої цибулі (саме пір'я).

3. Крок 3

   Кладемо в сковороду з креветкою вершкове масло, даємо йому розійтися. Потім засипаємо часник і цибулю, ретельно перемішуємо, накриваємо кришкою сковороду. І, періодично помішуючи, готуємо 10 хвилин.

4. Крок 4

   Готову креветку розкладаємо по тарілках і одразу подаємо.